小V對於台灣的海鮮有一份情意結！比香港便宜多倍的價錢就可以吃到新鮮、大份的海鮮，令人滿足不已。這篇要介紹的蚵店是嘉宮旅社的叔叔推介… 問他在地有什麼值得吃的美食，他想也不想便說「陳家蚵仔煎」，他小時候就吃它囉～ 陳家蚵仔煎在1958年創立，至今已有六十年的歷史，現在已傳到第三代經營。之前在文化路夜市擺攤，後來擁有自己的店面。它離文化路夜市非常近，從噴水池沿文化路往中央廣場直走，見到北榮街轉入便到。它位於小路上，但紅色搶眼的招牌，很容易便找到它的位置了！顧名思義，店家主打蚵仔美食，包括招牌鮮蚵和蚵仔煎，也有賣冬粉、意麵和海鮮湯。採用嘉義在地的鮮蚵，粒粒都很肥美。重點一碟鮮蚵不貴，只需台幣70個大洋。店家營業至晚上11點半，是宵夜的好選擇！ ▼ 店內位置不多，大概幾檯左右，但有冷氣開放。晚上十點多，仍然有食客斷斷續續來吃宵夜。等待期間，也聽得出他們是常客，還跟老闆閒話家常。 ▼ 老闆密密手做… 煎蛋餅，準備鮮蚵都由他一手包辦。 鮮蚵（NT$70） 店主採用嘉義布袋、東石的在地當天鮮蚵，保證新鮮。一碟有鮮蚵8粒，每粒差不多等於小V四份之一隻手掌/兩個香港五元硬幣大。粒粒飽滿，吃下去很鮮甜，沒有腥味。一口咬下去，鮮蚵會爆汁呢～ 還是一口一鮮蚵，震撼感會比較大。即使一個人吃一碟，也不會很膩哦！驚訝一碟70元的鮮蚵也有不少配料～底部拌有店主自家製的冰鎮洋蔥絲，旁邊有薑絲和芥末，再淋上微酸的醬汁。每粒鮮蚵配搭不同配料，味道總是煥然一新。配芥末能提升蚵的鮮味，配薑可以僻腥，而我比較喜歡配搭洋蔥，跟鮮蚵簡直超對味啊！ 後記 鮮蚵好吃，老闆超NICE！他知道我是外國人，特意走來跟我聊天。他問我有沒有吃過台灣的蚵，我答：「有啊！我吃過彰化的。」。然後，老闆跟我講解台灣的產蚵地主要在嘉義和彰化，兩個地方的養蚵方法各有不同。因為嘉義的蚵長期養在水裡，所以比較大顆和肥美。雖然這次小V一個深夜吃了8隻生的蚵，最後沒有拉肚子。安全！！下次來嘉義，也會來吃呦～ 鮮蚵粒數視乎當季蚵的大小再作調整 蚵仔煎、蝦仁煎和吻仔魚煎（NT$55/份） 蚵仔產季：每年5月-10月（這段時間來吃，鮮蚵比較肥美） ► 嘉義景點推薦 ► 嘉義住宿推薦 ► 嘉義美食推薦 陳家蚵仔煎 地址：台灣嘉義市東區北榮街67號 電話：05-2226690 營業時間：4pm – 11:30pm Facebook專頁：>按此< 怎樣去？從嘉義火車站步行約15-20分鐘／文化路夜市步行約5分鐘 ♥ 喜歡小V的文章，歡迎Facebook按讚加入小V的粉絲團，留意最新旅遊動態！ FACEBOOK專頁：>按此< Klook.com
銅板美食
大家來花蓮瑞穗旅行，除了泛舟、泡溫泉、到牧場喝牛奶、踏青，別錯過這裡的特色小吃——張綠茶肉圓。它位於瑞穗火車站前、小巷與中正北路一段的轉角位，在有名的涂媽媽肉粽斜對面。他們的綠茶肉圓是全台首創，很難想像綠茶跟肉圓扯上關係。張老闆在瑞穗經營茶舖，為了延續父母的肉圓店，靈機一觸把兩者混合一起，研發綠茶肉圓。老闆也有賣飯、麵、湯，聽說他們的鵝肉麵不錯吃呦～全部都只是銅板價錢！！綠茶肉圓在地有名，跟當地人說起，大家都會知道是哪一家。 ▼ 位置一點都不難找，就在火車站附近。 ▼ 可能是淡季的關係，不需要排隊，很輕易就找到位置。進店時，也有另一組香港人在用餐。店內裝潢簡樸，夏天請自備行動小風扇。 ▼ 座位旁邊的老窗戶，很有味道！ Klook.com ▼ 店內美食為台幣100元內，我們點了三款美食，一共NT$90而已，大約20多元港幣，好抵食啊～雖是普通菜式，但味道絕不令人失望！ ▼ 綠茶肉圓（NT$30） 是食客必點的招牌美食！現炸的綠茶肉圓不覺油膩，淺綠色的外皮厚度剛好、煙韌，散發淡淡的綠茶香。光吃綠茶皮可吃出綠茶味，但連內餡一併吃便會蓋過本身的綠茶味道了～肉圓包裹著豬肉碎和竹筍絲，大顆飽滿有口感，上面再淋上以糯米熬煮、甜甜的粉紅色醬汁。這個咸甜組合很配啊！ ▼ 嗜辣的你，綠茶肉圓配店家的辣醬很對味。辣醬有兩款，一種有超多的辣椒籽。大灰熊吃過兩款都喊很辣啊！！ ▼ 肉羹湯（NT$30） ▼ 炒地瓜葉（NT$30） 老闆推薦～～ 並不是人人喜歡那陣新鮮的草青味，但我愛吃。地瓜葉嫩口無渣、爽脆，一咬即斷！ 小總結 跟瑞穗人談到在地美食，他想也不想便說起綠茶肉圓。但小V在網路上看到店家的評價不高，好壞參半，究竟好吃嗎？再仔細看看，大致上給負評的原因是老闆態度差、兇巴巴Der，小V到訪當天卻沒有這感覺… 老闆說話雖是大聲，但我們沒有遭到不禮貌的對待，相反他還主動跟我們推薦時令蔬菜。第二指控是肉圓皮太硬。小V也不覺得肉圓皮太硬，相反是煙韌，口感不錯喔！整體來說，我們點的三款美食都好吃，感到滿意。唯一可惜是太飽，吃不到很多人都手屈一指的的鵝肉麵，希望下次來瑞穗能吃到啦！ 張綠茶肉圓 地址：台灣花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段22號 電話：03-887-2215 營業時間：10:30am – 2pm, 4pm – 8pm Facebook專頁：>按此< 怎樣去？從瑞穗火車站步程約2分鐘。 ► 花蓮景點推薦 ► 花蓮住宿推薦 ► 花蓮美食推薦 ♥ 喜歡小V的文章，歡迎Facebook按讚加入小V的粉絲團，留意最新旅遊動態！ FACEBOOK專頁：>按此<