>>PART I 【飛牛牧場】兩天親子遊。親親小動物 犇牛牛火鍋餐廳 – 招牌牛奶火鍋 跟小動物玩了一天，人都累透，應該好好慰勞一下自己。 因為牧場周圍都是山野，附近都沒有食店，用餐地點一定離不開飛牛牧場。 牧場共有4家食店，選擇算是不少，每家提供不同類型的餐點。大家就根據自己的個人口味選擇嚕！ 飛牛餐廳（中式菜式，以圍餐為主，有素食餐單提供） 紅穀倉（提供西餐，如排餐、義大利麵套餐） 犇牛牛火鍋餐廳（當然是吃火鍋嚕！） Flying Cow 速食店（以簡餐為主，如漢堡、薯條） 小V一家很愛吃火鍋，即使是炎熱的夏天，我們都一致同意到犇牛牛火鍋餐廳享用晚餐。題外話，究竟「犇」是怎樣讀呢？！ 晚上六點左右，餐廳內的人不多。餐廳面積雖然不大，但因為樓底高，故沒有那種壓迫感。 鍋品選擇有八款，主要以肉類為主，亦有蔬菜鍋滿足素食者的需要。 火鍋套餐約NT$300 – NT$450。旅遊區來說，這個價錢算是可以接受啦！ 湯底有三款：樂活鮮奶鍋、北海道昆布鍋、滋養泡菜鍋。 來到牧場，怎能不嚐嚐鮮奶鍋呢？ 我跟媽媽吃得不多，所以我們三人吃了兩個鍋。 大家要留意喔～ 如果不是一人一鍋，餐廳就要加收NT$60的清潔費唷！ 我們點了： 樂活鮮奶鍋 + 澳洲板腱牛肉套餐 （NT$350） 北海道昆布鍋 + 鮮嫩雞柳條套餐（NT$300） 點菜後，餐廳已經坐得滿滿啦～ 冬天來打火鍋一定要提早一點來拿位子！ 餐廳內的小角落提供開水和餐具，都是採用自助形式的。 很快，我們的火鍋套餐便送到… 每個火鍋套餐都包含： 一個鍋 蔬菜籃子 一杯冰的乳酸飲料 （喝下去味道超像益力多！） 鍋品 白飯 甜品 小V是素食愛好者，見到盛載得滿滿的蔬菜籃子特別開心。 蔬菜款式蠻多的，有高麗菜、生菜、金菰、玉米、蓄茄、香菇、豆腐、芋頭、南瓜、木耳… ♥ 那個板腱牛肉，爸媽都大讚！連愛吃素食的小V也忍不住吃了好幾件… 嘻嘻 這裡的「肥牛」脂肪少，肉質鮮嫩。 我們真是殘忍啊… 剛剛餵完可愛的小牛喝奶，一會兒就把牠們的同伴吃下肚。罪過！罪過！ 火鍋店的精華並非牛肉，而是它的特製醬料（下圖左下角的白色醬料）和牛奶湯底。 先說醬料，都是牧場特調的，酸酸甜甜，還有一點香料的味道，令人吃得更開胃！ 我們最後都把醬料都吃光光… 我靈機一觸！要把這個美味帶回家。 可是，店員說這個特調醬料屬牧場的私房秘方，不設販賣唷！（哭…） 所以，如果大家要試試看我推介的這個特調醬料，那就只有飛牛牧場才可以嚐到嚕～ 湯底方面，北海道昆布湯底是普通中之普通，這是預料之內吧！ 味道果然沒有鮮奶湯底般突出。鮮奶湯底超～香濃、鹹鹹der… 食物在湯底裡浸泡過的都有濃濃的牛奶味道，添加的湯底不是白開水或普通清湯，而是無稀釋的牛奶湯頭。小V大愛呦！♥♥♥ 這個牛奶湯底是必點的！！！ 最後，送上飛牛牧場獨有的甜品 – 飛牛紅茶布丁。 布丁都是波波的形狀，外面有一層橡膠包著，只要用牙籤刺穿橡膠就可食用嚕。 紅茶布丁也是推介喔！很滑溜，味道濃郁，像喝紅茶一樣。 爸爸很頑皮說黃色笑話，問我那橡膠像什麼… （錯誤的親子教學）= = 大家喜歡的可以到Flying Cow 速食店旁的紀念品店購買布丁，布丁有三款口味：原味、紅茶和芒果。 小V一直很想把布丁帶回去做伴手禮，可是保存期很短，而且必須冷藏，最後便放棄了… 飛牛餐廳 – 中式早餐 若在牧場住宿，隨房會附送早餐，用餐地點就在飛牛餐廳內。 吃的主要是中式餐點（如炒飯、炒麵、牛奶包子、白粥），小部份是西式（如沙拉、多士）。 早餐方面，大家還是不要抱太大期望吧！ 再者，小V當天發熱想吐，十分不舒服… 只是隨便吃了一點點清淡的便算了。 飛牛餐廳的餐牌，主要以熱炒、鐵板料理為主。 Flying Cow 速食店 Flying Cow 速食店是吃下午茶的最佳地方！ 特別是夏天，一定要來吃杯招牌牧場牛乳冰淇淋降降溫！ 速食店的門外也有牛牛的裝飾 也有可愛的貓咪在曬日光浴♥ 好萌喔！！ 牛乳冰淇淋有鮮奶、巧克力和香草三種口味（NT$50一杯），冰淇淋是100%採用牧場的鮮乳，可以嚐到牛奶的原始味道。 當天，鮮奶味已經售罄嚕～ 小V唯有試試看巧克力和香草味道。 我是香草味的粉絲，我可以不中肯的告訴大家我愛香草味多一點。哈哈！！ 當然，巧克力的銷情比教可觀，因為剩下的大多是香草味。 小V提提你… 大家憑入場券便可免費兌換飛牛牧場出品的鮮奶一瓶。 大家可以挑選飛牛鮮乳或飛牛麥芽調味乳。 […]
苗栗美食
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