台東市正氣路美食多多，路上除了有夜市，也有超多生果賣，難怪有水果街之稱。走到底，也可以吃到阿鋐炸雞和要排長龍的老店林家臭豆腐。到正氣路不怕找不到東西吃喔！最近，在林家臭豆腐旁開了一家烤肉店 – 【十一號碳烤】，它的前身就是兄弟咖啡店。雖然【十一號碳烤】只開了短短幾個月，但人氣一點也不遜。小V在店內用餐或經過時，都見到碳烤店的人流不斷，特別是晚上9點、10點的時候，很多人騎機車到碳烤店買串燒回去做宵夜… 那當然啦！【十一號碳烤】暫時是給我跟大灰熊列為<在台灣吃過最愛吃的TOP3烤肉店>。老實說，給花蓮自強夜市有名而且長期排隊的第一烤肉店好吃N倍。夜市吃的烤肉都很”瘦弱”，有點發育不良(本身是店家想省成本，把肉切小一點吧！)。但【十一號碳烤】剛好相反，老闆毫不吝嗇，肉很肥美，配上老闆的精心炮製的烤肉汁，令人滿足～♥ 再加上價錢大眾化，所以值得推介給大家！
為什麼這篇會命名為”甜蜜烤肉串”？哈哈～ 都是因為他們… 太甜蜜啦！【十一號碳烤】是由柏儒和筱荳兩夫婦開的，這家店可說是他們的”愛情結精品”。筱荳是台東人，柏儒則是花蓮人。柏儒本身在其他的烤肉店打工的，經驗豐富，都做了十多年了。結婚後，柏儒便放棄自己本身的工作，跟筱荳回台東娘家，然後就開了【十一號碳烤】。哇～ 這樣的老公實在是太捧啦！相信大灰熊一定不會… >.<
碳烤店位於正氣路的122號，我好奇問到筱荳為什麼碳烤店的名字會叫【十一號碳烤】呢？ 原來，是跟他們的生日有關呢！筱荳的生日在十一號，而柏儒的生日在十一月十一號，所以便叫【十一號碳烤】，很有意思！
別人騎機車，但我跟大灰熊就騎單車… 哈哈
那當然～ 它就是位於我住的威尼斯民宿的斜對面，是超近呢！
大家可先在門外挑你想吃的～ 有肉串，也有素菜串、香菇串…
挑好了就放在紅色的盤子裡，再交給老闆就OK啦！
可以內用或外帶
其間，見到一個機車女郎挑了一整盤滿的… 實在太誇張…
小V覺得打理烤肉店最難的就是清潔，因為烤肉太多油煙啦～ 如果店內油油、髒髒的，便會有小強出現。但碳烤店內的環境，很乾淨，又寬敞。
大家也可以現點烤肉串，Menu都寫在牆壁的黑板上。
店內的另一角～
除了【十一號碳烤】的Facebook粉絲專頁，光看店內的裝潢，已經感受到柏儒與筱荳新婚的甜蜜！他們的結婚照也是在碳烤店內拍呢！Sooo sweet~ 他們也有post在專頁上跟大家分享。
由開店至關店，包括把生肉串在竹枝上、店舖清潔、烤肉、接待客人、結帳，烤肉店都是由柏儒與筱荳兩個親力親為去維持。柏儒主要是擔任烤肉的工作，而筱荳就負責訂單管理、接待客人和結帳。打理一家店並不是一件容易的事情！但可以每天跟自己心愛的人一起築夢，的確是一件很幸福的事喔！
我們點的肉串～ 啖啖肉！除了吃到超香的烤肉味，也吃到柏儒與筱荳的那份用心和愛。小V不愛吃濃味東東，所以覺得肉串的味道剛剛好啦。如果大家愛吃重口味的（即是跟大灰熊一樣 XDD），那有提供胡椒粉和香辣粉，大家可以根據自己的個人口味作調整。
♥ 小V錦囊：店內也有賣飲料，烤肉再配啤酒是絕配吧！可是為了明天的行程，還是喝茶比較合適。不愛沾酒的，可以試試喝麥茶，甜甜的，又有麥香味～ 好喝！
♥小V推介：
烤魷魚(NT$100)
烤魷魚本身是【十一號碳烤】的招牌菜，也是小V跟大灰熊最愛吃的。魷魚上面的醬料都是老闆特製，甜甜的… 再加點檸檬汁一併吃，酸酸甜甜，味道清新又開胃。因為【十一號碳烤】的用料都很新鮮，所以魷魚吃下去QQ的，很香！
烤台灣鯛 (大：NT$280，小：NT$80)
光看黑板上寫”台灣鯛”，小V都以為是一條普通的魚吧！起初沒有留意，後來筱荳極力推介，好啦～ 就試試看！兩人同行點一條小的剛剛好。台灣鯛的皮是不能吃的，剝皮後，就見到又白又嫩的肉，還有肉汁der～ 台灣鯛本身用鹽烤的，吃下去有一點點的鹹味。光吃魚肉，你會吃到鮮味，如何再加檸檬汁會更好吃，味道便不會那麼單一。
十一號碳烤
- 地址：台東市正氣路122之1號
- 電話：+886 8 934 0377
- Facebook粉絲專頁：>按此<
- 營業時間：6pm – 1am (休息時間以店家公佈為準)
- 怎樣去？
正氣路往海濱公園方向直走到底便到，就在林家臭豆腐隔壁。
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